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平成30年11月23日(金・祝)お食い初めと言えばいすみ、いすみと言えばお食い初め

いすみに、鯛・伊勢海老・蛸という高級食材があるなら、日本で初めての「いすみ×お食い初め」が出来るじゃないか!そんなことに気がついたきっかけがありました。(詳細は一番下に)
「この素晴らしい日本の文化をなんとしても後世にも残していきたい!」
「こんなに美味しいご馳走を自分たち身内だけで食べて満足するのは勿体無い!」
「もしかして、いすみならこの食材全てが揃うのではないか?」
「お食い初めセットをいすみで作るしかない!」
ということで、数ヶ月間大切に温めた企画がいよいよ具現化しました。

協力してくれるのは、いすみ市で活躍する料理人のお二人。
割烹かねなかの中村一俊さんと、イタリア料理ペッシェアズーロの池田征弘さん。
お二人のご協力の元、お食い初めという素晴らしい日本文化の継承と、どこにもない新しい「お食い初めブランド」がいすみに根付くことを目指し、記念すべき第一回目の開催です!
今回はお二人の特徴と武器を存分に活かしてもらう為、和と洋ふたつのメニューを用意しました。
揺るがない和の魅力と、それを覆す洋の魅力。どちらも魅力溢れるお食い初めになること間違いないでしょう。
通常は4万円以上の価値があるプランを、今回のみの特別価格でご提供させて頂きます。



当日はワインはつきませんので、ご了承ください。

<日時>
平成30年11月23日(金・祝)
12:00 着席 &ご挨拶 
12:30 乾杯 & お食事開始

先着4組様限定とさせて頂きます
それぞれ1組6名様まで(お子様を除く)
<会場>
割烹かねなか
298-0004千葉県いすみ市大原1530-1

TEL:0470-63-1133
最寄駅:JR外房線大原駅

<和のお食い初めメニュー>
1セット約3人前 30,000円(税込)
※通常は40,000円(税別)
・酢の物
いすみ沖真ダコといすみ野菜の酢味噌掛け
・お造り
いすみ産伊勢海老の活造り
・焼物
いすみ産真鯛の塩焼、地ハマグリバター焼バター餡掛け
・揚げ物
いすみ野菜のまるごと天ぷらゆかり塩、いすみの地魚のじあじあボール和風みぞれ餡掛け
・食事
郷土料理の飾り巻き寿司
・蒸物
いすみ産伊勢海老の茶碗蒸し
・水菓子
高秀牧場さんのジェラート、いすみ産特産梨のまるごとゼリー


<洋のお食い初めメニュー>
1セット3人前 30,000円(税込)
通常は高級ワイン1本付で45,000円(税別)
・いすみ産真鯛の香草オイル焼き

・いすみ産伊勢海老とフルーツのカルパッチョ

・地ダコの赤ワイン煮

・じあじあとトマトのカプリ風

・いすみ産野菜のフリット

・蛸柄の飾り巻き寿司

・いすみ産伊勢海老の茶碗蒸し イタリア風

※仕入れ状況などにより若干変更する場合がありますが、大幅に変わることはありません。

<ご予約>
こちらからお願いします。

※お申し込みの際に、備考欄にご注文のセット数をご明記ください。

和・洋、いずれか先に2組が決まってしまった場合は、ご希望に添えかねる場合もありますので、予めご了承ください。
※11月23日以外の日程でご希望の方は、価格も変わりますので直接ご希望のお店にお問い合わせください。

(お申し込み例
お父様、お母様の2名様とお子様の場合、1セットのご注文が推奨です。
お父様、お母様、両家のお祖父様、両家のお祖母様とお子様の6名様の場合、2セットのご注文
お願いいたします。
<スペシャルサービス>
先着4組のご家族様には、割烹かねなかさんまたはペッシェアズーロさんのお食事券をプレゼントいたします。
お子様の記念すべきめでたい席は、是非いすみのお食い初めでお祝いをしましょう!

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【この企画が生まれたきっかけ】
去年(平成29年)9月、なみへいの川野元基が息子の生誕100日を記念して、お食い初めの食事会を身内で開きました。その時、テーブルに並んだ豪華な料理と、日本の素晴らしい伝統文化に心を奪われました。


川野家の当日の料理の様子(元基のブログより)

<主催>
なみへい合同会社(「平成30年度いすみ市地域の魅力活用及び情報発信業務」受託者)


※本事業は、「いすみ市地域の魅力活用及び情報発信業務」により行われます。当日の活動の様子の写真(個人が特定できる写真含む)はHPやSNSなど公に掲載することもありますので、予めご理解のうえご参加をお願いいたします。

<当日のレポートはこちら>
○なみへい合同会社(「平成30年度いすみ市地域の魅力活用及び情報発信業務」受託者)代表川野によるレポートページ

http://kawano-mariko.cocolog-nifty.com/blog/2018/11/post-0fad.html

【運営会社】
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